1カ月半、羊肉を食べていない。
生ハムのシーザーサラダ |
内地にいた時は、
1週間に1度や2度は必ず羊が食卓にのぼり、
牛豚よりもはるかに消費量の多かった我が家としては、
異例のことだ。
(その代わり牛豚が増えたというよりは、
肉の消費量が減った感じ。
もともと肉の大量消費は、
動物愛護の点からも、
食料資源の点からも、
望ましくないと感じているぶらぶら猫としては、
これはこれでうれしい)
野菜ピクルス |
そろそろ禁断症状が出て来たというわけではないけれど、
宮古島でも数少ない羊肉が食べられるお店、
「リッコ・ジェラート・ピアチュート」に
15日(日)の夜に出かけた。
バーニャカウダ |
オーナーシェフの前納さんに
「ラムの香草焼きは8本までご用意できます」
と言われ、
「それ全部いただきます」
と言いたいところだったけれど、
リッコ訪問直前に寄ったお祭りでヤギ汁を食べていたし、
4本でやめておいた。
1本がかなり大きいので、
十分な満足。
ラムの香草焼き |
合わせるワインも、
前納さんが、「フランス」「ブルゴーニュ」好きのぶらぶら猫のために、
フランスのピノ・ノアールを特別に用意してくれていた。
ブルゴーニュのピノノアール |
宮古島市平良字下里550-1
なし(水曜日のみ18:00閉店/ラストオーダー17:00)
http://ricco-gelato.com/
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