2013年1月15日火曜日

タイのジャスミン米


エスニック食材を買いに、
空飛ぶチョップスティックス
(正式名は「場違い レストラン空飛ぶチョップスティックス~スパイスとハーブと髭の店」)
に行った。

「レンズ豆」と「タイのジャスミン米」を購入。

「レンズ豆」は日本ではあまりなじみがないけれど、
ヨーロッパなどではありふれた食材であり、
ぶらぶら猫もパリ滞在中によく食べた。

「タイのジャスミン米」は、
「コシヒカリ」系の日本米とは違ったおいしさがあって、
カレーやパエリアなどには、
絶対にこっちの方が
合っていると思う。

食材調達の「ついで?」にランチも。
「キーマカレー」
「ポークビンダルー」

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